Une info par jour #14

Foie gras du Sud-Ouest - enquête

Peut-être pensez-vous que le foie gras du Sud-Ouest se distingue par des pratiques plus traditionnelles et plus naturelles qu'ailleurs ? C'est en tout cas ce que les publicités et les médias veulent nous faire croire.

Alors voici la version longue d'une enquête que nous avons réalisée fin octobre 2012 dans les Landes. Gavage en parc ou gavage en cages, plongez au cœur de la production typique française !

Avant le foie gras, il y avait des animaux...

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