Action courrier pour la Journée mondiale contre le foie gras

Monsieur le Président [ou Monsieur l'Ambassadeur ou Madame l'Ambassadrice]

Ce 26 novembre, une mobilisation internationale lance un appel à la France : un appel à mettre fin au gavage des canards et des oies pour la production de foie gras.

Parce que les animaux sont des êtres sensibles, le gavage est réprouvé par un nombre croissant de citoyens, d'entreprises agroalimentaires et de pays dans le monde.

La loi européenne spécifie qu' « aucun animal n'est alimenté ou abreuvé de telle sorte qu'il en résulte des souffrances ou des dommages inutiles ». Le Comité scientifique européen sur la santé et le bien-être animal souligne que « le gavage, tel qu'il est pratiqué aujourd'hui, est préjudiciable au bien-être des oiseaux. »

Pourtant, pour le foie gras, on administre de force aux oiseaux des aliments déséquilibrés en grande quantité à l'aide d'un tube enfoncé jusqu'au jabot. Pour empêcher les oiseaux de fuir, ils sont bloqués dans des cages individuelles ou collectives. En deux semaines, le volume de leur foie est multiplié par dix. Jusqu'à vingt fois plus de canards ou d'oies meurent pendant cette période, en raison de blessures ou d’infections causées par le passage du tube métallique ou du fait de défaillance des organes vitaux.

Parce que la souffrance des animaux ne peut être ignorée, je me joins à la Journée mondiale contre le foie gras. Je demande à la France de mettre en œuvre la réglementation européenne sur son territoire et d'y interdire le gavage des canards et des oies pour la production de foie gras.

Veuillez agréer, Monsieur le Président, [ou Monsieur l'Ambassadeur ou Madame l'ambassadrice,] l’assurance de ma très haute considération.