Près de 6 Français sur 10 favorables à l’interdiction du gavage

Selon un sondage réalisé en novembre 2017, 58% des Français sont favorables à l’interdiction du gavage des canards et des oies dans la production de foie gras. Plus d’un tiers des Français (37%) refusent d’acheter du foie gras pour des raisons éthiques liées à la souffrance animale. Selon les données officielles du ministère de l’Agriculture, la consommation de foie gras en France a marqué une baisse historique de 22% en 2016. C’est la 6e année consécutive que la consommation de foie gras baisse en France.

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