O patê de fígado brevemente ilegal na Europa ?

O Manifesto para a abolição do foie gras (patê de fígado) reune vários indivíduos e grupos que gostariam de lembrar que a alimentação forçada é uma violação dos regulamentos franceses e europeus no que que diz respeito à protecção dos animais nas criações, e que a sua proibição definitiva é inevitável.

«Nenhum animal é alimentado ou abeberado de tal forma que as consequências sejam sofrimentos ou prejuízos inúteis.»
Directiva do Conselho da União Europeia , 20 de Julho de 1998

«Os metódos de alimentação e os aditivos alimentares que causam lesões, angústia ou doença nos patos (e nos gansos) ou que podem levar ao desenvolvimento de condições físicas e fisiológicas que prejudicam a sua saúde e o bem-estar não devem ser autorizados.»
Recomendações do Conselho da Europa, 22 de Junho de 1999

«O patê de fígado é o fígado patológico duma ave doente de esteatose hepática.»
Relatório científico da Comissão Europeia, 16 de dezembro de 1998

Diarreias, arquejos, andamento penoso, lesões e inflamações do pescoço… são a realidade diária da alimentação forçada.

A alimentação forçada é proibida na maioria dos países da União. É proibida desde janeiro de 1999 na Polónia e acabou por ser proibida em Itália, Israel e na Califórnia por motivo de crueldade. Em Chicago, até a venda de patê de fígado acabou por ser proibida, incluindo em restaurantes, pela mesmas razões.

A alimentação forçada é uma violação dos regulamentos e dos princípios fundamentais da protecção dos animais.

Iniciativa cívica para a abolição do foie gras

Tradução por Rachel Touitou