Actualités autour du foie gras

Demandons à la France de mettre fin à une pratique responsable de la souffrance et la mort de plus de 80 millions d'oiseaux chaque année. Rejoignez la Journée mondiale contre le foie gras.

Jeudi 22 janvier, le procès opposant la société Ernest Soulard à l’association L214 s'est tenu au tribunal de grande instance de la Roche-sur-Yon. L214 a déposé plainte pour sévices graves et maltraitance envers animaux. La pratique même du gavage est mise en cause par l’association. Des experts ont été appelés à la barre.

Le foie gras a de moins en moins la côte, même en France : 29% des personnes interrogées déclarent refuser d’acheter du foie gras pour des raisons éthiques liées à la souffrance animale. Cette tendance est confirmée par une baisse de la consommation.

Lire le communiqué de presse

La célèbre styliste et créatrice de parfums française Lolita Lempicka s’engage contre le foie gras aux côtés de L214. Elle invite à regarder les nouvelles images qui ont été tournées en novembre 2014 dans 3 salles de gavage situées dans le Périgord Noir. Loin d’une production industrielle, ces 3 exploitations commercialisent le foie gras en vente directe et sur les marchés. Et pourtant...

De grandes marques textiles dont H&M, The North Pole et Helly Hansen se sont engagées auprès d'une filière d'approvisionnement qui n'utilise pas de duvet issus de canards ou d'oie gavés pour le foie gras ou plumés à vif.

Les supermarchés danois SuperBest cessent de vendre du foie gras suite à une enquête dans des élevages français

La chaîne de supermarchés danoise SuperBest vient de retirer le foie gras de ses rayons à la suite de l'enquête révélée en novembre dernier par l'association L214 et montrant les conditions de gavage de canards au sein d'élevages vendéens approvisionnant la société Ernest Soulard.

Avis d'experts sur les images d'élevages sous contrat "Ernest Soulard"

« ... Les oiseaux utilisés par cette industrie sont donc soumis à des conditions extrêmement inhumaines et souffrent considérablement. » Dr Buyukmihci, vétérinaire et professeur émérite.

La Chambre des Lords a annoncé le retrait du foie gras du menu de son restaurant. Le ministre de l'Agriculture britannique David Heath a également appelé les consommateurs à refuser le foie gras en raison des souffrances causées aux animaux.

10 vidéos, infos brutes, articles ou billets d'humeur se succèdent pour donner une vue d'ensemble de cette production : de quoi renforcer son argumentaire pour appuyer son refus du foie gras aux repas de fêtes de fin d'année, de quoi lever le voile sur ce que vivent vraiment les animaux et mettre un terme aux idées reçues.

Le 1er janvier 2011,
les cages individuelles sont interdites...

Malgré l'interdiction européenne, 85% des exploitations françaises sont équipées de cages individuelles où les canards ne peuvent ni se retourner, ni étendre les ailes. Les images suivantes ont été tournées en 2011.

En savoir plus sur l'illégalité des cages

Depuis le 1^er janvier 2011, les cages individuelles utilisées pendant la phase de gavage auraient dû définitivement disparaître d'Europe. En France, ces cages perdurent avec le soutien des pouvoirs publics.

Pendant le salon de l'agriculture 2011, nous avons lancé un appel à action pour inciter la Commission européenne à refuser une aide exceptionnelle aux gaveurs français pour 3 raisons :

L'évêque Grégoire, chef de l'Église orthodoxe des Gaules, a adressé un courrier à L214 à propos de la référence à saint Martin dans la campagne publicitaire destinée à promouvoir la consommation de foie gras en novembre. Nous reproduisons ce courrier ci-dessous, avec son autorisation :